... в кругляши, чтобы дрессировщикам удобнее было носить их на веревках. Спустя почти два века угощение распробовали по достоинству и люди. Сморгонские баранки знали не только в Беларуси, но и в Европе. Выпечкой в районном центре до 1939 года занимались около 60 пекарен. Женщин-поваров ...

Вязаць Таццяна ГРЭЦКАЯ навучылася яшчэ ў дзяцінстве, пазней асвоіла вязанне ў тэхніцы амігурумі. Ствараць цацкі ў такой тэхніцы пачала ў 2018 годзе. У інтэрнэце – безліч схем, апісанняў і майстар-класаў па стварэнні такіх вырабаў. Два гады таму творчая жылка Таццяны Дзмітрыеўны дапамагла ёй зрабіць унікальны сувенір – смаргонскага мішку з абаранкамі. «Я вельмі люблю Смаргонь, ганаруся, што ў нашага горада такая цікавая гісторыя, звязаная з «Мядзведжай акадэміяй», і што Смаргонь мае свой сімвал...

У гарадскім парку гасцей сустракае каларытная скульптурная кампазіцыя «Мядзведжая акадэмія» – два павадыры-скамарохі і мядзведзь. Знакамітая ўстанова, дзе вучылі касалапых артыстаў, існавала ў XVII – XIX стагоддзях. Асаблівага росквіту акадэмія дасягнула ў XVIII стагоддзі. «Мядзведжая акадэмія» ў Смаргоні перастала існаваць у канцы 1860-х, але слава пра яе дайшла да нашых дзён. У 2014 годзе ў горадзе з’явіўся помнік, які расказвае пра даўнія часы і касалапых артыстаў. Аўтар праекта – заслужаны...

28 чэрвеня ў Смаргоні адбудзецца свята, якое стала візітоўкай нашага горада, –   фестываль-кірмаш «Смаргонскія абаранкі»! Каб прыцягнуць больш увагі да гэтай выбітнай падзеі і ўзгадаць традыцыі і звычаі, звязаныя з фестывалем, створаны тэматычныя акаўнты ў самых папулярных сацыяльных сетках. Instagram :  smargon_abaranka_fest   TikTok :  smargon_abaranka_fest   Telegram :  smargon_abaranka_fest   Падпісвайцеся на іх , каб быць у курсе навін , якія тычацца падрыхтоўкі да свята , каб даведацца...

Узнікненне «смаргонскіх абваранкаў» гістарычна звязваюць з не менш славутай «Мядзведжай акадэміяй». З сярэдзіны ХVII стагоддзя ў Смаргоні была заснавана школа дрэсіроўкі мядзведзяў, якую жартоўна пачалі называць «Мядзведжай акадэміяй». «Акадэмікаў» ведалі далёка за межамі Смаргоншчыны.   На кірмашовых плошчах касалапыя артысты забаўлялі публіку. Шлях мядзведзяў быў далёкім. Таму іх гаспадары прыдумалі корм у выглядзе палачак. Паступова адбылася «карэктыроўка»: палачкі сталі скручваць у кругляшы...